Proste i szybkie przekąski na imprezę karnawałową

Są takie hity, bez których nie ma prawa odbyć się żadna impreza. I nie chodzi tu tylko o muzykę, wszak nie samą muzyką i tańcem człowiek żyje. Tak zwane finger  food to hit każdej imprezy. Małe przekąski, podane w porcjach „na raz” podbiły już niejedno podniebienie. Jeśli organizujesz w swoim domu karnawałowe spotkanie z przyjaciółmi, warto wcześniej przygotować pyszne przekąski na imprezę. Najważniejsze by ich przygotowanie nie zajęło ci dużo czasu, a to, co znajdzie się na stole absolutnie zachwyciło twoich gości. Poznaj nasze przepisy na proste i szybkie przekąski na imprezę karnawałową.

Przekąski na imprezę, które zrobisz w 10 min

Roladki z tortilli

2 serki typu Almette o dowolnym smaku

2 placki tortilla

czerwona papryka

4 kabanosy

ogórek konserwowy

Wykonanie:

Placki tortilli posmaruj serkami, ułóż na nich pokrojone w paski ogórka i paprykę oraz kabanosy. Całość zawiń w rulon i pokrój na plastry grubości około 1 centymetra. Gotowe! Chyba nie ma nic szybszego.

Śliwki z boczkiem

Opakowanie śliwek suszonych

Kilkanaście cienkich plasterków boczku

Wykałaczki

Śliwki owiń w plasterki boczku i zepnij wykałaczką. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz około 10 min, aż boczek lekko się zrumieni. Podawaj na ciepło. Prawda, że to szybka przekąska?

Deska serów/wędlin

To przekąska, która świetnie sprawdzi się, jeśli na imprezie zamierzasz serwować swoim gościom wino. Sery i wędliny to idealny dodatek do wina. Przygotowanie tej przekąski na imprezę jest banalnie proste, bo jedyne co musisz zrobić to ładnie pokroić i ułożyć różne gatunki serów i wędlin na eleganckiej drewnianej desce. Świetnie sprawdzą się tu np. wykwintne sery pleśniowe od lokalnych dostawców. Coraz częściej w popularnych sieciach marketów spożywczych również możemy spotkać wiele gatunków serów. Jako przekąski na imprezę znakomicie nadają się sery typu Brie czy Camembert, a także Gorgonzola, Lazur, Cheddar czy Grana Padano.  Najlepiej na desce ułożyć różne gatunki sera – zarówno żółte, jak i pleśniowe czy dojrzewające. Obok serów mogą się także znaleźć wędliny – suszone, wędzone czy długo dojrzewające. Wędliny najlepiej pokroić w cienkie plastry. Jako smaczne dodatki do tej przekąski sprawdzą się warzywa marynowane, np. ogórki, cebulka i papryka, oliwki. Nie zapomnij także o owocach – idealnie pasować tu będą np. świeże figi, winogrono czy porzeczki. Tak skomponowana deska smakowitości to przykład idealnej przekąski na imprezę. Dzięki różnorodności składników każdy znajdzie na niej coś dla siebie.

Przekąski na imprezę do przygotowania w około pół godziny

Rolada szpinakowa z łososiem

opakowanie mrożonego szpinaku 450 g

łosoś wędzony w plastrach 150 g

2 serki typu Almette

4 jajka

2 łyżki śmietany

łyżka masła

ząbek czosnku

Obrany i pokrojony drobno czosnek podsmaż na łyżce masła, następnie dodaj do tego szpinak i podsmaż, aż odparuje z niego woda. Dodaj śmietanę i jeszcze chwilę przesmaż. Po przestudzeniu dodaj do masy żółtka jajek, a białka osobno ubij w misce. Następnie połącz masę szpinakową z ubitymi białkami, wymieszaj do połączenia składników i rozsmaruj na szerokiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Placek ma być dość cienki, by łatwo było potem zwinąć z niego roladę. Piecz około 15 minut w 180°C. Przestudzony szpinakowy placek posmaruj serkami, ułóż na nich plastry łososia, zwiń roladę i owiń ją folią spożywczą. Rolada najlepiej smakuje po schłodzeniu. Podawaj ją pokrojoną w około centymetrowej grubości plastry.

Koreczki

Jeśli chodzi o przekąski na imprezę koreczki to prawdziwy klasyk, który zawsze znajdzie swoich amatorów. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a mnogość wariantów, w jakich można je przygotować zależy tylko od naszej wyobraźni.  Na wykałaczki możesz nabić owoce, warzywa, sery, wędliny, owoce morza – co tylko podpowiada ci wyobraźnia kulinarna. Nasze typy to połączenia:

Małe kulki mozzarelli, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, listki świeżej bazylii

Chleb tostowy, śledź marynowany, suszona żurawina

Banan, winogrono białe, cząstki pomarańczy

Kabanos, ogórek kiszony, żółty ser, marynowane pieczarki

Krewetki, mango, łagodny ser pleśniowy

Przygotowanie tych przekąsek naprawdę zajmuje niewiele czasu, a ich smak z pewnością docenią zmęczenia karnawałową zabawą goście. Parafrazując popularne hasło reklamowe – są przekąski – jest impreza 🙂